Vad är restsyremätare och hur fungerar de? Vilka behöver en restsyremätare? Läs mer om restsyremätare i detta inlägg.
Restsyre
En restsyremätare mäter restsyrenivån i förpackningar paketerade med modifierad atmosfär (MAP). Så vad är restsyre inom MAP?v Restsyre är den del syre som finns i förpackningen efter att man tillfört en egen gasblandning och skapat en så kallad modifierad atmosfär i förpackningen. I vanlig luft är det ca. 21% syre men i en förpackning kan man vilja ha antingen en högre eller lägre syrehalt än så beroende på produkt.
En restsyremätare mäter syrehalten i förpackningar för att kontrollera att gasblandningen är korrekt. En felaktig gasblandning i förpackningen kan göra att innehållet försämras snabbare eller att produktens utseende förändras. För t.ex. rött kött vill man förpacka med höga syrenivåer för att inte köttet ska bli grått.
Hur de fungerar
Restsyremätaren har en nål som sticks in i förpackningens headspace-utrymme. Headspace i förpackningen är det utrymme mellan innehållet och emballaget. Nålen sticks in i förpackningen genom en septum som förhindrar att gas ska läcka ut under testet. När mätningen startas går en pump igång i restsyremätaren som suger in ett prov av gasen in i sensorn som analyserar gasblandningen. Beroende på applikation kan man mäta antingen syrenivå eller både syre- och koldioxidnivå i förpackningen.
Efter testet är det rekommenderat att registrera mätdata såsom datum, tid, typ av produkt, användare och mätvärden. Antingen läser man av och registrerar detta manuellt eller så använder man restsyremätarens inbyggda automatiska dataloggningsverktyg. Med denna funktion sparas all relevant data och kan överföras via kabel eller trådlöst till organisationens interna system. Detta effektiviserar och förbättrar uppföljningen i produktionen genom att man får full spårbarhet över vilka produkter som kan ha påverkats vid ett eventuellt fel.
Se våra vårt utbud av restsyremätare så som CheckMate 3 enligt ovan bild. Behöver ni hjälp i ert val av utrustning? Kontakta oss på info@m3.markbaquerizo.com eller 08-774 05 90 så hjälper vi er!
